Search
  • Ételem - Életem

NAPI ÖTSZÖR, TÖBBSZÖR KEVESET MINDENKINEK? 2. rész

Updated: Sep 25, 2020


Akinek magasabb a zsír-fehérje igénye, annak nem. Hanem az az ideális, ha 2-3 alkalommal eszik egy nap nagyobb adagot, jó minőségű zsírokban gazdagon, előtte-utána pedig hagyja a szervezetét pihenni.

A napi 5x-i zsírszegény étrenden érezheti azt, hogy folyamatosan az evésen jár az esze, várja, hogy teljen az idő, megehesse a következő kis porciót. Mindig mintha még hiányozna valami, mert nem kapott megfelelő üzemanyagot.




A magyarok többsége ilyen zsírprofilú, takarékos génekkel rendelkezik. Ez azt jelenti, hogy ritkábban és nagy energiára van szüksége, amiből békében szeretne gazdálkodni. Zsírszegény és acelluláris (egyszerű, gyorsan felszívódó) szénhidrátok fogyasztására, napi többszöri csipegetésre különösen érzékenyen reagál belül, mert nem erre az üzemmódra lett kitalálva.


Általánosságban is fontos, hogy még ha csak egy szem ribizli is az, amit gyorsan bekaptunk, a hasnyálmirigy azonnal munkába fog és pumpálja az inzulint a sejtekbe. Minél gyakrabban történik ez meg, ráadásul olyan étellel, aminek a feldolgozásához nem kell nagy energia, annál inkább csökken a sejtek inzulinérzékenysége. Azaz egyre kevésbé érzékelik, ha megy a cukor… és később, amikor tényleg szükség volna rá, hogy dolgozzanak a sejtek, már nem fognak. Így halmozódik a zsír – az ingerlésre érzékenyebben reagálóknál még könnyebben – és alakulhat ki idővel inzulinrezisztencia, később cukorbetegség, stb…


Honnan tudhatod, hogy te magasabb zsírigényű alkat vagy, akinek nem a legjobb a zsírszegény „sokszor keveset” táplálkozás?


Ha nagy az eltolódás a szervezetedben, akkor kicsit nehezebb visszafejteni, de szívesen segítek.


Egyébként, ha minden olajozottan működik, akkor onnan, hogy:


  • nagy az étvágyad, szeretsz jókat enni (ebédre simán elfogadnád ezt a zsírosabb tányért, ami a képen van),

  • mindig is stabilabb alkat voltál, könnyen vastagodsz,

  • jó az állóképességed,

  • alapvetően nyugodtság, higgadtság jellemez,

  • „felborulsz” a többször kicsi evéstől, rossz a közérzeted,

  • egyszerű szénhidrátok (édesség, pékáru, gyümölcsök) evése után hamarosan sóvárgás fog el és esetleg furcsa kábaság.


Magadra ismertél? Vagy elbizonytalanodtál?

Ha szeretnéd, segítek, hogyan tovább.


A következő részben pedig folytatom azokkal, akik egész jól járnak a napi 5-szöri ajánlással.


https://regi.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop412A/2011_0079_szalai_genetika_hu/ch09s13.html

https://repo.lib.semmelweis.hu/bitstream/handle/123456789/646/lukacskrisztina.DOIs.pdf?sequence=1

https://www.ptonthenet.com/articles/scientific-basis-for-metabolic-typing-part-1-3281