Reggelire a tojás minden formában elkészítve a legjobb.
Updated: Dec 12, 2020
Rántottaként, tükörtojásként, lepényként, muffinként, főzve...
A sárgájának tökéletes a zsírsav összetétele,
kellő energiát biztosít,
segíti az epe kiürülését reggel
tele van kolinnal, ami az idegrendrendszerünknek nagyon fontos (napi 3 tojás tojás fedezi a szükségletet),
gazdag folátban, ami a metilációs és méregtelenítési folyamatokért, idegrendszer-működésért szintén felel,
jó B2, B12, A, D, E-vitamin forrás,
a benne levő lecitin támogatja az agy, a szív és az izmok működését.
A sárgája akkor is téged szolgál, ha a fehérjét átmenetileg vagy allergia miatt kerülnöd kell.
Ám ha sütöd a tojást, nem mindegy, miben. Felejtsd el és dobd ki a napraforgóolajat, ha még ilyet tartasz otthon!
Szerezz be és használj helyette rendes, stabil szerkezetű zsírt, ami nem oxidálódik és (jóval) alacsonyabb az omega-6 tartalma, mint az instabil növényi olajoknak.
Ha nem tudod, mely zsírok a legjobb barátaid, mikor mit részesíts előnyben, honnan szerezd be őket, mit kell tudni még az említett tápanyagokról, a komplex funkcionális táplálkozási program számodra készített anyagából ezeket is megtudhatod.