A kálium megítélése még szélsőségesebb lett, mint a sóé. Szinte méregként hallhatunk róla, a kálium-kloridozott élelmiszerektől kifejezetten óva intenek.
Sajnos tévhiteken alapul ez az intelem is, hasonlóan mint a sóval vagy a jóddal kapcsolatban.
A kálium
az emberi szervezet egyik legfontosabb ásványi anyaga;
elengedhetetlen a szív, az összes izom, a cukoranyagcsere, a vese és mellékvese, a pajzsmirigy, az emésztés, a folyadékháztartás optimális működéséhez, egészségéhez;
98%-a a sejtekben található és csupán 2%-a szérum vérben, ezért szintje nehezen monitorozható. Ami viszont biztos, hogy laboreredményekben ha 4,0 alatti értékkel találkozunk, az nagyon súlyos káliumhiányra utal. 4,5 az ideális;
a felnőttek napi káliumszükséglete ~ 4700 mg/nap. Ennek csoda, ha a felét tudjuk fedezni zöldségekből. Következésképpen a káliumhiány általános és nagymértékű.
az egészséges vese villámgyorsan kiválasztja, kávézás hatására fokozottan is;
kórosan alacsony káliumszintet okozhatnak a szteroidok, vízhajtók, bétablokkolók;
Mik a káliumhiány tünetei?
Izomgörcsök (amik megfelelő magnéziumpótlás hatására sem csökkennek, sőt, akár súlyosbodnak),
dehidratáltság,
székrekedés,
gyakori vizeletürítés, éjszaka is többször,
vagy épp vizesedés,
vérnyomásproblémák,
alvászavar,
szívritmuszavar, szívbetegség,
vesekő, rossz vesefunkciók,
emelkedett inzulin- és vércukorszint.
A tévedésen alapuló riogatások miatt rengetegen félnek a kálium pótlásától, holott szenvednek a hiányának tüneteitől, be van “rozsdásodva” a szervezet nélküle.
Pedig mint írtam, nem tudjuk az étrendünkkel a napi szükségletet fedezni, külső pótlásra szorul a legtöbb esetben.
A pótlás kizáró okai:
veseelégtelenség,
5,0 feletti szérum káliumérték,
magnéziumhiány,
elégtelen sóbevitel.
Érdemes még tisztában lenni azzal is, hogy a sóban nincsen kálium és pótlásra két forma alkalmas (kálium-citrát és klorid). Az ideális mennyiség pedig sokszorosa annak, amit általában Magyarországon káliumtabletta néven kaphatunk.
Jelentkezz, ha szükséged van segítségre a további eligazodáshoz!
Hivatkozások: